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【めざましTV】ガッツリ飯「オニオン豚野郎」「おいなり餃子」「シュクメリル風パスタ」の作り方(5月18日)

2021年5月18日のフジテレビ「めざましテレビ」でピックアップしたのは、ガッツリ飯レシピ!

マンスリーエンタメプレゼンターの杉野遥亮さんが挑戦!

ここでは番組で放送された、ガッツリ飯レシピ」「おいなり餃子」「シュクメリル風パスタ」の作り方について紹介します。

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「オニオン豚野郎」の作り方

材料 

  • たまねぎ
  • 豚バラ肉 薄切り
  • 薄力粉
  • 溶き卵
  • パン粉
  • ソース

作り方

  1. たまねぎを1㎝幅に輪切りにする
  2. 1のたまねぎは、中をくりぬいて、わっかにする
  3. 豚バラ肉を、わっかのたまねぎに巻いていく
  4. 衣をつける。3を、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける
  5. 170℃の油で揚げる
  6. 揚げあがったら、タワー状にもりつける
  7. ソースをかける

できあがり!

「おいなり餃子」の作り方

材料 1人分

  • 豚ひき肉 150g
  • ニラ 1/2束
  • 白ネギ 1/2本
  • (A)にんにくすりおろし・しょうがすりおろし 各大さじ1、しょうゆ 小さじ1、塩・こしょう 適量
  • 油揚げ 2枚
  • サラダ油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • ラー油 大さじ2

作り方

  1. ぎょうざの餡を作る。ニラと白ねぎはみじん切りにする。ボウルにひきにく、ニラ、白ねぎ、(A)を入れてよく混ぜる。餡の完成
  2. 油揚げを半分に切り、餡を油揚げに入れてつつむ。
  3. フライパンにサラダ油をひき、2を焼く
  4. 器にもりつける。ポン酢とラー油を混ぜたタレにつけて食べる

できあがり!

「シュクメルリ風パスタ」の作り方

材料 1人分

  • パスタ 100g
  • 鶏もも肉 150g
  • しめじ 1/4株
  • にんにく 1かけ
  • 塩・こしょう・オリーブオイル 適量
  • ホワイトシチューの素 1かけ
  • 牛乳・水 各50㏄
  • ピザ用チーズ 25g
  • 粉チーズ、パセリ お好み

作り方

  1. にんにくをオリーブオイルをひいたフライパンで炒める
  2. 香りがたったら、鶏肉を入れて焼く
  3. 焼き色がついたら、小分けにしたしめじを入れて炒める
  4. ホワイトシチューの素、牛乳、水、ピザ用チーズを入れて煮立たせる
  5. 煮立ったら、ゆでたパスタを加えて、からませる
  6. 器にもりつけ、お好みで粉チーズ、パセリをかける

できあがり!

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