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【凪めし】凪の「いわしのフリッター」の作り方!~TBS金曜ドラマ【凪のお暇】

TBSドラマ「凪のお暇」(毎週金曜よる10時)で放送された”凪めし”の「いわしのフリッター」レシピを紹介します!

参照:TBS「凪のお暇」、画像は放送を撮影

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1.「いわしのフリッター」の作り方

・材料 2人分

  • ・いわし 5~6尾
  • ・塩こしょう 適量
  • ・薄力粉 100g
  • ・ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • ・卵 1個
  • ・牛乳 100㏄
  • ・油 適量
  • ・パセリ 適量

・作り方

  • 1.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、卵黄、牛乳を入れて混ぜる
  • 2.卵白を泡立ててメレンゲを作る
  • 3.1にメレンゲを加え衣が完成
  • 4.いわしに衣をつけて、180℃の油で揚げる *いわしは頭をワタをとっておく

お皿に盛り付け、パセリをかけて、できあがり!

2.これまでの「凪めし」レシピ

●これまでの「凪めしレシピ」一覧ページはこちら↓

「凪めし」レシピの一覧~TBS金曜ドラマ【凪のお暇】

●第4話「枝豆蒸しパン」はこちら↓

【凪のお暇】第4話「枝豆蒸しパン」の作り方~【凪めし】レシピ《8月9日》

●第5話「土鍋茶碗蒸し」はこちら↓

【凪めし】みすずが作った「土鍋茶碗蒸し」レシピ~凪のお暇《第5話8月16日》

【凪めし】みすずが作った「土鍋茶碗蒸し」レシピ~凪のお暇《第5話8月16日》

 

3.「凪のお暇」とは

TBS系列で金曜20:00から放映されているドラマ「凪のお暇」の原作は、累計250万部(1~5巻)を突破しているコナリミサトさんによる同名漫画です。空気を読み過ぎて他人に合わせて無理をした結果、過呼吸で倒れてしまった主人公・大島凪を黒木華さんが演じています。そして“やべぇ”元彼・慎二を高橋一生さん、凪のアパートの隣人でこちらも“やべぇ”ゴンを中村倫也さんが演じています。

 
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