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【ノンストップ】バター香る!「タラのポテト包み焼き」のレシピ(おしゃレシピ1月29日)

【ノンストップ】バター香る!「タラのポテト包み焼き」のレシピ(おしゃレシピ1月29日)

2020年1月29日のフジテレビ「ノンストップ!きょうのおしゃレシピ」「タラ」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました!

ここでは、番組で紹介された「バター香るタラのポテト包み焼き」のレシピをお伝えします!

旬のタラを使ったレシピです。ホテトで包み、外はカリっと、中はふんわり仕上げます!

参照:フジテレビ「ノンストップ」

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1.「バター香るタラのポテト包み焼き」のレシピ

【材料】2人分

生タラの切り身 2切れ
塩 ふたつまみ
じゃがいも 2個(300g)
バター(有塩) 20g
しょうゆ 小さじ1
(*)
薄力粉 大さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1
塩 ひとつまみ
黒こしょう ひとつまみ
(付け合わせ)
ミニトマト 4個
レモン (くし切り) 2切れ
ベビーリーフ 10g

【作り方】

  • 1.じゃがいもは皮をむき、千切りにする。ボウルに入れ、(*)を加えて混ぜ合わせる。
  • 2.タラは塩をふり、下味を付ける。
  • 3.フライパンにバターを入れて中火にかける。バターが溶けたら、じゃがいもの半量をふたつに分けて広げ、それぞれ上にタラを乗せる。さらに残りのじゃがいもを等分に乗せ、フライ返しで軽く押さえて焼く。
  • 4.5分ほど焼いて、じゃがいもの縁が少し固まりカリッとしてきたら、裏返して中火のままさらに5分ほど焼く。
  • 5.両面にこんがりと焼き色がつき、タラに火が通ったら火から下ろす。
  • 6.ミニトマト、レモン、ベビーリーフを乗せたお皿に盛り、しょうゆをかける。

できあがり!レモンをしぼってお召し上がりください!

2.同日放送された他のレシピはこちら

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