【ノンストップ】坂本昌行さんの「のっけシラスのTKG焼き」レシピ～【坂本昌行さんのアレンジご飯レシピ】（OneDish）

2019年5月24日（2020年4月17日再放送）のフジテレビ「ノンストップ！坂本昌行のワンディッシュ」で放送された「のっけシラスのTKG焼き」レシピをご紹介します！

ごま油の風味が食欲を誘う、ボリューム満点の焼き卵かけご飯です。

番組で坂本さんが訪れた浅草橋老舗油店がおすすめする「油」もご紹介します！

参照：フジテレビ「ノンストップ」

「のっけシラスのTKG焼き」のレシピ

【材料】２人分

• ・釜揚げシラス　50ｇ
• ・長ネギ　1本
• ・青シソ　5枚
• ・いりごま（白）　大さじ2分の１
• ・しょう油　小さじ１
• ・溶き卵　2個
• ・（卵用）しょう油　小さじ２　七味唐辛子　小さじ3分の１
• ・ご飯　400ｇ
• ・サラダ油　大さじ１
• ・ごま油　大さじ１

【作り方】

• １．シラスに細かく刻んだ長ネギ、青シソを混ぜる
• ２．１にいりごまとしょう油を入れて混ぜ合わせる
• ３．溶き卵にしょう油、七味唐辛子を入れて混ぜ合わせる
• ４．３に温かいご飯をいれて更に混ぜ合わせる
• ５．フライパンにサラダ油を引き、４を入れて焼く　＊小さめのフライパンで焼いて、表面はカリッと中はふっくらと仕上げる！
• ６．片面が焼けたら、ひっくり返してもう片面を焼く
• ７．６をお皿に盛り付けて、上から２のシラスを飾る
• ８．フライパンでごま油を焼く
• ９．７にアツアツのごま油をかける

アツアツのごま油がシラスや長ネギの風味を最大限引き立てます！

Point！　卵かけご飯を焼くのが人気！　TKG（卵かけご飯）＋Y（焼き）で、TKGY！覚えておいてくださいね！

老舗油店おすすめの「油」とは

番組で坂本さんが訪れた、創業明治3年の浅草橋「金田油店」がおすすめした「油」をご紹介します！

●シャナンティーナ

ペルーの蔓性常緑樹の実、サチャインチ種子からコールドプレスで搾った油です。オメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。

●黒ゴマ油

良質な黒ゴマだけで作られた一番搾りのゴマ油です。

坂本昌行さんの他のレシピはこちら

坂本昌行さんのレシピ一覧ページ

TVガイドPERSON（2020/4/9）

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