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【ノンストップ】「大葉とトウモロコシの天ぷら」の作り方~大葉活用法《6月5日》

【ノンストップ】「大葉とトウモロコシの天ぷら」の作り方~大葉活用法《6月5日》

2020年6月8日のフジテレビ「ノンストップ!」でピックアップしたのは「大葉の活用術」!

ここでは番組で放送された「大葉とトウモロコシの天ぷら」のレシピをご紹介します!

大葉の天ぷらは以外と難しいもの。ところが、トウモロコシと一緒に天ぷらにすると、失敗しにくく、おいしさもアップ!

教えてくれたのは、管理栄養士の渥美まゆ美さんです。

参照:フジテレビ「ノンストップ」

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1.「大葉とトウモロコシの天ぷら」のレシピ

【材料】

  • ・トウモロコシ
  • ・大葉
  • ・てんぷら粉
  • ・揚げ油

【作り方】

  1. 包丁で、トウモロコシの実をそぐ。実をボウルに入れて、少量のてんぷら粉と混ぜる
  2. てんぷら粉を水でとき(とろみが出る程度に、さっくりと)、1のトウモロコシのボウル入れて混ぜる。トウモロコシの衣の完成
  3. 青じその上に、2のトウモロコシの衣をのせる。青じそを下にして、170℃の油に入れる。1分程度で揚げあがる

完成です!塩をつけて召し上がってください!

2.ノンストップ坂本昌行さんのレシピはこちら

坂本昌行レシピ

坂本昌行さんの「One Dish」レシピ一覧ページはこちらをクリック>

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