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【ノンストップ】「ピーマンのあんかけチンジャオロースー」のレシピ!(おしゃレシピ)6月17日

【ノンストップ】「ピーマンのあんかけチンジャオロースー」のレシピ!(おしゃレシピ)6月17日

2020年6月17日のフジテレビ「ノンストップ!きょうのおしゃレシピ」「ピーマン」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました!

ここでは、番組で紹介された「ピーマンのあんかけチンジャオロースー」の作り方をお伝えします!生のピーマンをたっぷり食べられるレシピです。

参照:フジテレビ「ノンストップ」

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1.「ピーマンのチンジャオロースー」のレシピ

【材料】2人分

  • ・ごま油 小さじ2
  • ・しょうが 小さじ1
  • ・にんにく・豆板醤 各小さじ1/2
  • ・豚ひき肉 200g
  • ・ピーマン 5個
  • ・塩 適量
  • ・オイスターソース・酒 各大さじ1
  • ・砂糖 小さじ1/2
  • ・鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ・水 150ml
  • ・片栗粉 小さじ1 *同量の水で溶く
  • ・ごま油 小さじ1 *仕上げ用
  • ・糸唐辛子 適量

【作り方】

  1. フライパンにごま油を熱し、みじんぎりにしたにんにく、しょうが、豆板醤を炒める。香りがたったら、豚ひき肉を入れ炒める
  2. ピーマンはへたと種をとり、横に細切りにする。塩をまぶす
  3. 1のフライパンに、オイスターソース、酒、砂糖、鶏ガラスープの素、水を入れ、煮立たせる
  4. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。仕上げにごま油をかける
  5. 器に2のピーマンをもりつけ、肉あんをかける。糸唐辛子を散らす

できあがり!

2.同日放送された他のレシピはこちら

【ノンストップ】「豚ばらピーマン炒め」のレシピ(おしゃレシピ6月17日)

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