fbpx

【ノンストップ】「アジの洋風はさみ焼き」の作り方~坂本昌行さんのレシピ《OneDish》6月5日

2020年6月19日のフジテレビ「ノンストップ!坂本昌行のワンディッシュ」でピックアップしたのは「旬のアジを洋風にアレンジ」!

旬のアジが、フレンチ風のおしゃれな一品に!

ここでは番組で放送された「アジの洋風はさみ焼き」のレシピをご紹介します!

参照:フジテレビ「ノンストップ」

ハッピーレシート iPhoneアプリ ダウンロード

ハッピーレシート 花粉症対策をお得にするポイントアプリ iOSアプリダウンロードはこちら

1.「アジの洋風はさみ焼き」のレシピ

【材料】2人分

  • ・アジ 3尾
  • ・塩、こしょう 適量 *アジ下味用
  • ・マッシュルーム 6個
  • ・オリーブオイル 大さじ1/2 *マッシュルーム用
  • ・にんにく 1/2かけ
  • ・バゲット 15g
  • ・塩、こしょう 適量 *マッシュルーム用
  • ・クリームチーズ 15g
  • ・小麦粉 適量
  • ・オリーブオイル 大さじ1 *アジを焼く用
  • ・プレーンヨーグルト 50g
  • ・にんにく、塩 適量
  • ・レモン汁 小さじ1
  • ・ディル 5g
  • ・レモンの皮 適量

【作り方】

  1. アジを3枚におろし、塩、こしょうで下味をつける
  2. マッシュルームをみじん切りにする
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを入れて炒める。香りがたったら、5㎜角程度に切ったバゲットを入れてクルトンを作る
  4. 3に、2のマッシュルームをいれ、カリカリになるまで炒めたら、取り出す。塩、こしょう、クリームチーズ15gを入れて混ぜる
  5. 5をアジにのせ、巻いて終わりをようじでとめる。同じものを6個つくり、茶こしなどを使って、両面に小麦粉をまぶす
  6. フライパンにオリーブオイルをひき、アジを入れて固めに焼く。上下を返す
  7. ソースをつくる。プレーンヨーグルトに、にんにく、塩、レモン汁、刻んだディルを入れて混ぜ合わせる
  8. お皿にソースをしき、その上に焼き上がったアジをのせ、レモンの皮のすりおろしを散らす

完成です!

2.坂本昌行さんの他のレシピはこちら

坂本昌行レシピ

坂本昌行さんの「One Dish」レシピ一覧ページはこちらをクリック>

➡エッセ最新号《7月号》

アマゾンで買う

エッセ《8月号》7/2発売予定

 アマゾンで買う

お買い物をしたら、レシートを捨てないで

大人気!\レシートを撮って送るとポイントがもらえる/アプリ(無料)があるんです!↓↓Amazonポイントに交換可能!

ハッピーレシート
ハッピーレシートアプリ 画面

ハッピーレシート レシートがお金に変わる ミニトマトを買ったレシートでポイントがもらえる

ハッピーレシートアプリのダウンロード(無料)はこちらから↓↓

App Store ここからダウンロード