【ノンストップ】坂本昌行さんの「ニンニクのがっつりスペアリブ」のレシピ～ハニーマスタードソースが美味！《OneDish》7月12日

2019年7月12日のフジテレビ「ノンストップ！坂本昌行のワンディッシュ」で放送された「ニンニクのがっつりスペアリブ」のレシピをご紹介します！

ハニーマスタード風味のソースがくせになりますよ！

参照：フジテレビ「ノンストップ」

「ハニーガーリックスペアリブ」のレシピ

【材料】２～３人分

• ・豚スペアリブ　6本
• ・ニンニク　2かけ
• ・塩　適量
• ・コショウ(黒)　適量
• ・サラダ油　大さじ1/2
• ・白ワイン　カップ1/4
• ・水　カップ1
• ・マスタード　大さじ1
• ・はちみつ　小さじ2
• ・クレソン　適量

【作り方】

• １．ニンニクをスライスとすりおろしの2パターン用意する
• ２．スペアリブに塩コショウし、ニンニクすりおろしをもみ込み、15分置く
• ３．フライパンにサラダ油を引き、ニンニクスライスを炒めてチップをつくり、取りだす
• ４．３のフライパンにスペアリブを入れて焼く
• ５．スペアリブの全面に焼き色がついたら、白ワイン、水を入れ、蓋をして中火で20分蒸し焼きにする
• ６．火を止めて余分な油を取る
• ７．ソースを作る。６のフライパンにはちみつ、マスタードを入れて火をつけて、スペアリブによくからめる

スペアリブをお皿に盛り付けたら、ニンニクチップをかけてできあがり！クレソンを添えてください！

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