2019年7月31日のフジテレビ「ノンストップ！きょうのおしゃレシピ」は「トマト」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました！
ここでは、番組で紹介された「トマトとゴロゴロ夏野菜のカレー煮込み」のレシピをお伝えします！
参照：フジテレビ「ノンストップ」
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１．「トマトと夏野菜のカレー煮込み」のレシピ
【材料】２人分
- ・トマト 1個
- ・オクラ 5本
- ・塩 板ずり用 小4分の１
- ・ナス 1本
- ・玉ねぎ 2分の1個
- ・にんじん 2分の1個
- ・しめじ 50ｇ
- ・ニンニク １かけ
- ・カレー粉 小２
- ・めんつゆ 小１
- ・塩 小3分の１
- ・黒コショウ 適量
- ・水、無糖ヨーグルト 各50ｍｌ
- ・ローリエ 1枚
- ・オリーブオイル 小２
【作り方】
- １．フライパンに油をひき、スライスしたニンニクを炒める
- ２．香りがたってきたら、オクラを入れて炒める
- ３．一口大に切ったナス、玉ねぎ、ニンジン、シメジを入れて炒める
- ４．３にカレー粉、めんつゆ、塩を入れて炒める
- ５．４に一口大に切ったトマトとローリエ、水、ヨーグルトを入れて煮込む
できあがり！
２．同日放送されたトマトのレシピはこちら↓
【ノンストップ】めんつゆで「丸ごとトマトのサバ味噌ファルシー」のレシピ（おしゃレシピ7月31日）
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