【ノンストップ】「レモンバターチキンの冷製パスタ風そうめん」のレシピ（おしゃレシピ8月14日）

2019年8月14日のフジテレビ「ノンストップ！きょうのおしゃレシピ」は「そうめん」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました！

ここでは、番組で紹介された「レモンバターチキンの冷製パスタ風そうめん」のレシピをお伝えします！

たっぷりバターでこくうまソースにします！

参照：フジテレビ「ノンストップ」

１．「レモンバターチキンの冷製パスタ風そうめん」のレシピ

【材料】２人分

• ・そうめん　150g
• ・鶏もも肉　250g
• ・有塩バター　30g
• ・レモン　1個
• ・ベビーリーフ　60g
• ＜＊１＞
• ・白ワイン　大さじ2
• ・粗挽き黒こしょう　小さじ1/3
• ・塩　ふたつまみ
• ＜＊２＞
• ・パセリ (生)　3g
• ・オリーブオイル　大さじ1.5
• ・鶏ガラスープの素　小さじ1

【作り方】

• １．鶏もも肉は一口大に切ってボウルに入れ、＜＊１＞を加えて混ぜ合わせる
• ２．中火で熱したフライパンにバターを入れて溶かし、１を汁ごとを入れて両面に焼き色がつくまで5分ほど焼く。肉に火が通ったら、火から下ろして粗熱を取る
• ３．パセリは茎から外し、みじん切りにする。レモンは半分に切り、薄い輪切りを2枚切ってそれぞれ8等分にする。残りは果汁を大さじ2ほど絞っておく
• ４．鍋にお湯を沸かし、そうめんを袋の表記通りに茹でる。茹で上がったら流水にさらして冷やし、水気をよく切る
• ５．ボウルにレモンの搾り汁と、＜＊２＞を入れて混ぜ合わせ、３とそうめんを入れて和える
• ６．お皿にベビーリーフを敷き、５を盛り付ける。

レモンを飾って、できあがり！

２．同日放送された他のレシピはこちら

【ノンストップ】「モチモチそうめんみたらし団子」のレシピ（おしゃレシピ8月14日）

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