【ノンストップ】ピリ辛「サンマの揚げ焼」のレシピ（おしゃレシピ9月4日）

2019年9月4日のフジテレビ「ノンストップ！きょうのおしゃレシピ」は「さんま」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました！

ここでは、番組で紹介された「サンマの揚げ焼」のレシピをお伝えします！

参照：フジテレビ「ノンストップ」

１．「サンマの揚げ焼」のレシピ

【材料】　2人分

・サンマ　2尾

・塩　適量

・酒　大さじ1/2

・塩コショウ　適量

・小麦粉　大さじ２

・揚げ油　適量

・＜＊＞コチュジャン　大さじ１

・＜＊＞ごま油　大さじ1/2

・＜＊＞しょうゆ、酢、一味唐辛子　各小さじ１

・＜＊＞砂糖、にんにく　各小さじ1/2

・白いりごま　パセリ　各適量

【作り方】

• １．サンマは半分の長さに切る。バットに並べ塩、料理酒をかける。ラップをし、冷蔵庫で10分程置き、水気をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取りる。塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。
• ２．ボウルに、＜＊＞の調味料を入れて混ぜる
• ３．１のサンマを170℃の油で揚げる
• ４．サンマがからっと上がったら、３のボウルに漬ける。10分程度置く
• ５．お皿にもり、白いりごま、パセリをかける

できあがり！

２．同日放送された他のレシピはこちら

【ノンストップ】「さんまのトマトパエリア」のレシピ（おしゃレシピ9月4日）

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