2019年10月2日のフジテレビ「ノンストップ！きょうのおしゃレシピ」は「もやし」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました！
ここでは、番組で紹介された「ふわふわ卵ともやしの味噌マヨ炒め」のレシピをお伝えします！
野菜がたっぷり食べられるメニュー！マヨネーズをたっぷり使いますが、しその風味でさっぱりした味わいです！
参照：フジテレビ「ノンストップ」
１．「もやしの味噌マヨ炒め」のレシピ
【材料】２人分
卵 2個
もやし 1袋(200g)
豚こま切れ肉 200g
青じそ 10枚
豆苗 1/2パック
塩 ひとつまみ
こしょう ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
（合わせ調味料）
マヨネーズ 大さじ2
みそ 大さじ1
砂糖 小さじ1
（卵液に入れるもの B）
牛乳 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
【作り方】
- １．フライパンにマヨネーズを入れ、豚肉を焼く
- ２．合わせ調味料を作る
- ３．１にもやしと豆苗を加えて炒め、合わせ調味料を入れる
- ４．刻んだ青じそも加えて炒める。器に盛り付ける
- ５．ボウルにBを入れて卵液を作る。空いたフライパンを軽くふき、卵液を入れて、半熟のスクランブルエッグを作る
- ６．４の上に５をのせる
できあがり！
２．同日放送された他のレシピはこちら
【ノンストップ】「もやしの肉巻き」のレシピ（おしゃレシピ10月2日）
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