【ノンストップ】坂本昌行さんの「たっぷり肉詰め！かぶのあんかけファルシー」レシピ《OneDish》10月4日

2019年10月4日のフジテレビ「ノンストップ！坂本昌行のワンディッシュ」で放送された「カブのたっぷり肉詰め、あんかけファルシー」のレシピをご紹介します！

旬のかぶにミックスナッツの入った肉ダネを詰めます！あんの隠し味はカレー粉と塩昆布⁉

参照：フジテレビ「ノンストップ」

１．「かぶのあんかけファルシー」のレシピ

【材料】2人分

カブ　4個
合いびき肉　100g
玉ねぎ　1/4個
マッシュルーム　2個
ミックスナッツ　20g
塩　適量
＜A＞しょうゆ　大さじ1/2
＜A＞トマトケチャップ　小さじ1
＜A＞カレー粉　小さじ1/2
＜A＞黒コショウ　 適量

＜B＞顆粒洋風だし　大さじ1/2
＜B＞カレー粉　大さじ1/2
＜B＞塩昆布　7g
＜B＞水　3カップ

片栗粉　大さじ1と1/2

水　大さじ3

【作り方】

• １．カブの皮をむき、上1/4を蓋にするために切る。真ん中を包丁で切り込みを入れ、スプーンなどでくり抜く。くり抜いた身はみじん切りにする。玉ねぎなどもみじん切りにする
• ２．鶏ひき肉に塩をひとつまみ入れよくもむ。＜A>、みじん切りしたカブ、玉ねぎ、マッシュルーム、ミックスナッツをいれよく混ぜる。等分に分けて、丸く成形し、１のカブに詰める
• ３．鍋に2を並べ入れ＜B＞を入れ加熱する
• ４．蓋をして8分、さらに蓋の部分も入れ2分煮る
• ５．バットにカブを取り出し、鍋の汁を塩で味を整え、水溶き片栗粉を加えてあんをつくる
• ６．お皿に盛り付け、あんをかける

できあがり！

２．坂本昌行さんの他のレシピはこちら

坂本昌行さんのレシピ一覧ページ

お買い物をしたら、レシートを捨てないで！

大人気！＼レシートを撮って送るとポイントがもらえる／アプリ（無料）があるんです！↓↓Ａｍａｚｏｎポイントに交換可能！

ハッピーレシート

【ハッピーレシート】アプリのダウンロード（無料）はこちらから↓↓

➡エッセ10月号

<料理特集>ツイッターで大人気!リュウジさんのやみつき食パンレシピ!