【ノンストップ】「さつまいものゴマつくね揚げ」のレシピ（おしゃレシピ10月23日）

2019年10月23日のフジテレビ「ノンストップ！きょうのおしゃレシピ」は「サツマイモ」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました！

ここでは、番組で紹介された「コロコロさつまいものゴマつくね揚げ」のレシピをお伝えします！

参照：フジテレビ「ノンストップ」

１．「コロコロさつまいものゴマつくね揚げ」のレシピ

【材料】２人分

鶏ひき肉　250g
さつまいも　250g

＊）料理酒　大さじ1
＊）黒いりごま　大さじ1/2
＊）しょうゆ　小さじ2
＊）ごま油　小さじ2
＊）黒すりごま　小さじ1
＊）砂糖　小さじ1/4
＊）塩　ふたつまみ

揚げ油　適量
かいわれ大根　5g

【作り方】

• １．ボウルに鶏ひき肉と（＊）を入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる
• ２．さつまいもは皮付きのまま1cm角に切り、流水でさっと洗い水気を切る。耐熱皿に乗せてラップをかけ、電子レンジ（600W）で柔らかくなるまで3分程加熱し、粗熱を取る
• ３．１のさつまいもを２に加え、全体を混ぜる。6等分に分け、小判型に成形する
• ４．フライパンの底から1cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱して入れる。５分程揚げ焼きにし、中まで火を通す

器に盛り付けて、できあがり！

２．同日放送された他のレシピはこちら

【ノンストップ】「サツマイモと鶏肉のハニーマスタード焼き」のレシピ（おしゃレシピ10月23日）

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