【ノンストップ】「かぼちゃのピリ辛炒め、トッポギ風」の作り方、坂本昌行さんのレシピ《OneDish》10月25日

2019年10月25日のフジテレビ「ノンストップ！坂本昌行のワンディッシュ」で放送された「かぼちゃのピリ辛炒め、トッポギ風」のレシピをご紹介します！

カボチャにチーズをまぶし、お餅を一緒に入れる、韓国トッポギをアレンジしたレシピです。ごはんがすすむ一品です！

参照：フジテレビ「ノンストップ」

１．「かぼちゃのトッポギ風」のレシピ

【材料】２人分

カボチャ　1/8(正味250g)
鶏もも肉　1枚
長ねぎ　1/2本
切りもち　2個
粉チーズ　大さじ2
ごま油　大さじ1/2

（＊）生クリーム　1/4カップ
（＊）にんにく(すりおろす)　1/2かけ
（＊）コチュジャン　大さじ1
（＊）酒　大さじ1
（＊）砂糖　大さじ1/2
（＊）ごま油　大さじ1/2
（＊）しょうゆ　小さじ1

【作り方】

• １．カボチャは種とワタを除いて1㎝厚さに切り、両面に粉チーズをまぶす。切りもちは棒状に切る
• ２．フライパンにごま油を熱して、１のカボチャと、3cm角に切った鶏肉を入れて焼く。焼き色がついたら表裏を返し、１の切り餅と斜め切りした長ねぎを加える。蓋をして弱火で4～5分焼く
• ３．（＊）を混ぜ合わせ特製ダレをつくる。２に入れて全体を炒め合わせる

器に盛って、できあがり！

２．坂本昌行さんの他のレシピはこちら

坂本昌行さんのレシピ一覧ページ

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