【ノンストップ】「豚肉とごぼうのから揚げ」のレシピ（おしゃレシピ11月13日）

2019年11月13日のフジテレビ「ノンストップ！きょうのおしゃレシピ」は「ごぼう」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました！

ここでは、番組で紹介された「豚肉とごぼうのから揚げ」のレシピをお伝えします！

旬のごぼうをから揚げ風に食べられるレシピです。味の決め手はハチミツ⁉

参照：フジテレビ「ノンストップ」

１．「豚肉とごぼうのから揚げ」のレシピ

【材料】２人分

豚こま切れ肉 200g
ごぼう 50g
揚げ油 適量

料理酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
はちみつ 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1

(衣)片栗粉 60g
(衣)溶き卵 1個分
(衣)マヨネーズ 大さじ2
(衣)白いりごま 大さじ2

レモン お好み

【作り方】

• １．ごぼうをささがきにして水にさらす
• ２．ボウルに、１の水気を切ったごぼう、豚こま切れ肉、酒、しょうゆ、はちみつ、すりおろしショウガを入れて揉みこみ、10分程置いてなじませる
• ３．別のボウルに衣の材料を入れて混ぜ、２を加えて混ぜ合わせる
• ４．揚げ油を鍋底から3cm程の高さに注ぎ、170℃に熱したら、大きめのスプーンで3を落とし入れる
• ５．豚こま切れ肉に火が通り衣がカラッとするまで5分程揚げ、油を切って取り出す。
• ６．お皿に盛り付け、レモンを添える

できあがり！

２．同日放送された他のレシピはこちら

【ノンストップ】「」のレシピ（おしゃレシピ11月13日）

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