2019年11月13日のフジテレビ「ノンストップ!きょうのおしゃレシピ」は「ごぼう」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました!
ここでは、番組で紹介された「肉巻きごぼうの和風春巻き」のレシピをお伝えします!
参照:フジテレビ「ノンストップ」
1.「肉巻きごぼうの和風春巻き」のレシピ
【材料】2人分
・春巻きの皮 3枚
・ごぼう 200g
・水 さらす用 適量
・豚バラ薄切り肉 120g
・青じそ 12枚
・水溶き薄力粉 大さじ1
・しょうゆ、酒、みりん 各大さじ2
・梅肉 大さじ1
・揚げ油 適量
【作り方】
- 1.ごぼうを春巻きの皮の長さよりやや短めに切って水にさらす
- 2.ごぼうをボウルに入れ、しょうゆ、酒、みりん、梅肉を加え軽く混ぜる
- 3.ラップをして600Wで3分加熱する
- 4.豚肉で3のごぼうを巻く
- 5.春巻きの皮に青じそを敷き、その上に4の肉巻きごぼうを置く。端から春巻きの皮を丸めていき、水溶き薄力粉で止める
- 6.180度に熱した油で、5を揚げる
できあがり!
2.同日放送された他のレシピはこちら
【ノンストップ】「豚肉とごぼうのから揚げ」のレシピ(おしゃレシピ11月13日)
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