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【ノンストップ】「大根のはさみ焼きバタぽんステーキ」のレシピ(おしゃレシピ12月4日)

【ノンストップ】「大根のはさみ焼きバタぽんステーキ」のレシピ(おしゃレシピ12月4日)

2019年12月4日のフジテレビ「ノンストップ!きょうのおしゃレシピ」「大根バター」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました!

ここでは、番組で紹介された「大根のはさみ焼きバタぽんステーキ」のレシピをお伝えします!

参照:フジテレビ「ノンストップ」

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1.「大根のはさみ焼きバタぽんステーキ」のレシピ

【材料】2人分

大根 長さ8cm(400g)
片栗粉 大さじ1
有塩バター (焼く用) 20g
万能ねぎ (小口切り) 適量

鶏ひき肉 200g
長ねぎ 1/3本
マヨネーズ 大さじ1
青のり 小さじ2
塩こしょう 少々

ポン酢 大さじ4
バター(有塩) 20g

【作り方】

  • 1.大根は皮をむいて1cm幅の輪切りにする。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱し、水気を切る。上の面に片栗粉を振る
  • 2.肉ダネを作る。長ねぎは粗みじん切りにする。ボウルに入れ、ひき肉、マヨネーズ、青のり、塩こしょうを加え、手でよくこねる
  • 3.大根の片栗粉をまぶした方を内側にして肉ダネの1/4量ずつ挟む
  • 4.中火で熱したフライパンにバター20gを溶かし、3を入れて蓋をし、5分焼く
  • 5.焼き色がついたらひっくり返して、裏面も5分焼く
  • 6.鶏ひき肉に火が通ったら、ポン酢、バター20gを加え、中火で全体に絡めたら火から下ろす。*バターを溶かす前に大根の表面にこするとよい!
  • 7.器に盛り付け、残ったタレをかける。万能ねぎを散らす

できあがり!

2.同日放送された他のレシピはこちら

【ノンストップ】「大根と豚バラのみそバター煮」のレシピ(おしゃレシピ12月4日)

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