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【ノンストップ】「下味冷凍でフレンチトースト」の作り方、下味冷凍スイーツのレシピ《9月21日》

【ノンストップ】「下味冷凍でフレンチトースト」の作り方、下味冷凍スイーツのレシピ《9月21日》

2020年9月21日のフジテレビ「ノンストップ!」でピックアップしたのは「下味冷凍で時短レシピ」!

生の食材と調味料を袋に入れ、味つけしてから冷凍する、ごはん作りが劇的にラクになる「下味冷凍」。フレンチトーストを下味冷凍すると、パンに味がしっかりしみ込み、ぐっとおいしくなります!

ここでは番組で放送された「下味冷凍でフレンチトースト」のレシピをご紹介します!

教えてくれたのは、料理研究家の石澤 清美さんです。

参照:フジテレビ「ノンストップ」

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「下味冷凍でフレンチトースト」のレシピ

【材料】

  • 砂糖
  • 牛乳
  • 食パン (フランスパンでもOK)
  • バター

【作り方】

  1. 密閉袋に、卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜる
  2. 切ったパンを入れ、空気を抜いて袋の口を閉じる。袋を上下にして、卵液をパンになじませから、冷凍する
  3. 取り出したら、半解凍(冷蔵庫で2~3時間おく)し、バターを引いたフライパンで焼く

できあがり!

✅冷凍庫で1か月程度保存可能です。賞味期限が切れそうなパンにおすすめ!

全解凍は冷蔵庫で約半日置く!

半解凍(表面が解凍された状態)は、電子レンジ600Wで約1分が目安、冷蔵庫なら2~3時間が目安!

番組で教えてくれた石澤先生の本

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