fbpx

【ノンストップ】「サバのイタリアンソテー」の作り方!~坂本昌行さんのレシピ《OneDish》11月6日

【ノンストップ】「サバのイタリアンソテー」の作り方!~坂本昌行さんのレシピ《OneDish》11月6日

2020年11月6日のフジテレビ「ノンストップ!坂本昌行のワンディッシュ」でピックアップしたのは「サバ」!

ここでは番組で放送された「サバのイタリアンソテー」のレシピをご紹介します!

サバを洋風にアレンジしたレシピです。トマトはしっかり炒めて水分を飛ばすと濃厚なソースになります!

参照:フジテレビ「ノンストップ」

ハッピーレシート iPhoneアプリ ダウンロード

ハッピーレシート 花粉症対策をお得にするポイントアプリ iOSアプリダウンロードはこちら

1.「サバのイタリアンソテー」のレシピ

【材料】2人分

  • サバ切り身 2切れ
  • 塩、こしょう 各適量
  • トマト 1個
  • にんにく 2かけ
  • ベーコン 1枚
  • バジル 5枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • (*)粒マスタード・はちみつ 各大さじ1/2

【作り方】

  1. サバの厚みのある部分から切り込みを入れ、塩、こしょうを振る
  2. ベーコンはみじん切りにし、バジルはちぎる。一緒にボウルに入れて、はちみつ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせる
  3. サバの切り込みに、2をはさみ入れる
  4. フライパンにオリーブオイルをひき(大さじ1)、つぶしたにんにく(1かけ分)を入れ、香りがたったら、サバの皮目から入れて焼く。焼き色がついたら上下を返し、全体で5~6分間焼く
  5. 別のフライパンにオリーブオイル(大さじ1)と、みじん切りにしたにんにく(1かけ分)を入れて炒める。香りがたったら、ざく切りにしたトマトを加えてしっかり炒める。水分がほぼ飛んだら、塩こしょうで味を調える。トマトソースの完成
  6. 焼きあがったサバを器にもりつけ、トマトソースをかける

できあがり!

2.坂本昌行さんの他のレシピはこちら

坂本昌行レシピ

坂本昌行さんの「One Dish」レシピ一覧ページはこちらをクリック>

➡ESSE 12月号 (11月2日発売)

アマゾンで買う

お買い物をしたら、レシートを捨てないで

大人気!\レシートを撮って送るとポイントがもらえる/アプリ(無料)があるんです!↓↓Amazonポイントに交換可能!

ハッピーレシート
ハッピーレシートアプリ 画面

ハッピーレシート レシートがお金に変わる ミニトマトを買ったレシートでポイントがもらえる

ハッピーレシートアプリのダウンロード(無料)はこちらから↓↓

App Store ここからダウンロード