2021年1月20日のフジテレビ「ノンストップ!きょうのおしゃレシピ」は「大根」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました!
ここでは、番組で紹介された味噌ダレで「肉巻き大根カツ」のレシピをお伝えします!
参照:フジテレビ「ノンストップ」
1.味噌ダレで「肉巻き大根カツ」のレシピ
【材料】2人分
- 大根 350g
- 豚ロース薄切り肉 8枚 200g
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- (*)味噌・酒 各大さじ2、砂糖・みりん 各大さじ、粉山椒 小さじ1/4
- 千切りキャベツ 適量
【作り方】
- 大根は3㎝幅に切り、皮をむく。4個つくる。耐熱皿にかぶるぐらいの水と一緒にいれ、ラップをせずに電子レンジで7分程度加熱する
- 2の大根を豚肉で巻く
- 2に、小麦粉、溶き卵、パン粉をつける
- 170℃の油で大根を揚げる
- みそだれをつくる。(*)を混ぜ、レンジで1分間加熱する
- 大根を取り出し、もりつける。キャベツを添える。ソースをかける
できあがり!
2.同日放送された他のレシピはこちら
【ノンストップ】「大根で辛うまマーボー」のレシピ(おしゃレシピ1月20日)
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