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【ノンストップ】コンビーフで「ピーマンの特製肉詰め」の作り方~坂本昌行さんのレシピ《OneDish》6月25日

【ノンストップ】コンビーフで「ピーマンの特製肉詰め」の作り方~坂本昌行さんのレシピ《OneDish》6月25日

2021年6月25日のフジテレビ「ノンストップ!坂本昌行のワンディッシュ」でピックアップしたのは「ピーマン」!

ここでは番組で放送された「ピーマンの肉詰め」のレシピをご紹介します!

コンビーフを使って、一味違ったピーマンの肉詰めに。パン粉を使ったソースが合います!

参照:フジテレビ「ノンストップ」

1.「ピーマンの肉詰め」のレシピ

【材料】2人分

  • (*)コンビーフ 1缶
  • (*)ジャガイモ 1個 *5mm各に切る
  • (*)ピーマンのへたの部分 4個 *5mm各に切る
  • (*)粉チーズ 大さじ1
  • (*)塩、こしょう 適量
  • (*)クミンパウダー 小さじ1/2
  • ピーマン 本体 4個
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 塩 適量
  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく 1/2かけ *みじん切り
  • パン粉 乾燥 大さじ2
  • 塩 適量
  • 粒こしょう 黒 小さじ1/2

【作り方】

  1. 肉だねをつくる。(*)をボウルに入れて混ぜる
  2. 1の肉だねをピーマンにつめる
  3. オリーブオイルをひいたフライパンに、2を並べ、塩をふる。蓋をして、7分程度蒸し焼きにする
  4. ソースを作る。別のフライパンにオリーブオイル(小さじ1/2)をひき、にんにくを炒める。香りがたったら、パン粉を加えて弱火でゆっくりカリカリに炒める。きつね色になったら、塩をふる。火をとめて、こしょうをかける
  5. 器にピーマン肉詰めをもりつけ、4のソースをかける

できあがり!

2.坂本昌行さんの他のレシピはこちら

坂本昌行レシピ

坂本昌行さんの「One Dish」レシピ一覧ページはこちらをクリック>

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