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【ノンストップ】「手羽鶏とサトイモの味噌煮」の作り方~坂本昌行さんのレシピ《OneDish》10月1日

【ノンストップ】「手羽鶏とサトイモの味噌煮」の作り方~坂本昌行さんのレシピ《OneDish》10月1日

2021年10月1日のフジテレビ「ノンストップ!坂本昌行のワンディッシュ」でピックアップしたのは「」!

ここでは番組で放送された「手羽鶏とサトイモの煮込み」のレシピをご紹介します!

参照:フジテレビ「ノンストップ」

1.「手羽鶏とサトイモの味噌煮」のレシピ

【材料】2人分

  • 鶏手羽中 6本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 里芋 3個
  • (*)水 200ml,味噌 大さじ1,梅酒 大さじ3
  • 小松菜 2株
  • (*2)しょうゆ・練りごま 各小さじ1

【作り方】

  1. 手羽中は骨にそって切り込みを入れる
  2. 里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る
  3. フライパンにサラダ油をひき、皮目を下にして手羽中を入れる
  4. 里芋もいれ、焼き目をつける。上下を返し反対にも焼き色をつける
  5. (*)を入れ、蓋をして中火で15分ほど煮る
  6. 15分たったら、強火にして、一口大に切った小松菜を入れて、さっと炒める
  7. (*2)を加え、さっと混ぜる。全体に照りがでたら完成
  8. 器にもりつける

できあがり!

2.坂本昌行さんの他のレシピはこちら

坂本昌行レシピ

坂本昌行さんの「One Dish」レシピ一覧ページはこちらをクリック>

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