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【ノンストップ】「丸ごとカブの肉づめあんかけ」の作り方!(おしゃレシピ)10月13日

【ノンストップ】「丸ごとカブの肉づめあんかけ」の作り方!(おしゃレシピ)10月13日

2021年10月13日のフジテレビ「ノンストップ!きょうのおしゃレシピ」「カブ」がテーマ。動画レシピサイト「クラシル」で人気のレシピをピックアップしました!

ここでは、番組で紹介された「丸ごとカブの肉づめあんかけ」のレシピをお伝えします!

参照:フジテレビ「ノンストップ」

1.「丸ごとカブの肉づめあんかけ」のレシピ

【材料】2人分

  • カブ 4個分
  • (*)鶏ひき肉 80g、にんじん 30g、溶き卵 1/2個分、かたくり粉 小さじ2、しょうが 小さじ1、塩・こしょう 適量
  • (*2)水 200ml、顆粒和風だしの素 小さじ1、しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1
  • ゆづこしょう 小さじ1/2
  • 水溶きかたくり粉 かたくり粉 小さじ2,水 小さじ4

【作り方】

  1. カブは皮をむき、スプーンで中をくりぬく。くりぬいたカブはみじん切りにする
  2. みじん切りにしたかぶと、(*)をよく混ぜる
  3. 2を、1のかぶにつめる。4個作る
  4. 鍋に(*2)を入れて煮立て、2のかぶとふたの部分を入れて、蓋をして、20分ほど煮る
  5. かぶを器にもりつける
  6. 残った汁に、ゆづこしょうを入れる。水溶きかたくり粉を入れて、とろみをつける。かぶにかける

できあがり!

2.同日放送された他のレシピはこちら

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【ノンストップ】「カブと豚バラの味噌バター炒め」のレシピ(おしゃレシピ10月13日)

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