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【Nスタ】レンジで「魔法のスープ」の作り方(3品)!Atsushiさんのレシピ《2月22日》

【Nスタ】レンジで「魔法のスープ」の作り方!Atsushiさんのレシピ《2月22日》

2021年2月22日NHK「Nスタ」でピックアップしたのは、レンジだけで超簡単スープレシピ!

ここでは番組で放送された、「ちくわときのこのマスタードスープ」「しらすとレモンのクリームチーズスープ」「ツナとごぼうの梅黒酢スープ」の作り方を紹介します!

教えてくれたのは、料理研究家でスープ貴公子のAtsushiさんです。

参照:NHKあさイチ

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「ちくわときのこのマスタードスープ」の作り方

材料

  • ちくわ
  • しめじ
  • えのき
  • ごぼう
  • さやいんげん
  • パセリ(仕上げ)
  • (*)水、コンソメ、マスタード、白ワイン、にんにく、チューブしょうが

作り方

  1. 材料を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる
  2. (*)を加え、さっと混ぜたら、ふんわりラップして、レンジで5分間加熱する
  3. 器にもりつけ、パセリを散らす

できあがり!

「しらすとレモンのクリームチーズスープ」の作り方

材料

  • しらす干し
  • クリームチーズ
  • パプリカ
  • セロリ
  • 長ねぎ
  • 三つ葉(仕上げ)
  • レモン(仕上げ)
  • (*)豆乳、パルメザンチーズ、白ワイン、チューブにんにく

作り方

  1. 材料を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる
  2. (*)を加え、さっと混ぜたら、ふんわりラップして、レンジで5分間加熱する
  3. 器にもりつける。三つ葉を散らし、レモンを添える

できあがり!

「ツナとごぼうの梅黒酢スープ」の作り方

材料

  • ごぼう
  • ツナ缶
  • 長ねぎ
  • エリンギ
  • 梅干し
  • しそ(仕上げ)
  • (*)昆布だしの素、塩こうじ、黒酢、白すりごま、酒、にんにく、しょうが

作り方

  1. ごぼうは皮ごと切る。材料を食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れる
  2. (*)を加え、さっと混ぜたら、ふんわりラップして、レンジで5分間加熱する
  3. 器にもりつける。しそを散らす

できあがり!

番組で教えてくれたAtsushiさんのレシピ本

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