fbpx

【サタデープラス】弱火調理で「回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方!弱火料理人・水島弘史さんが教える『激ウマ中華』(6月27日)

【サタデープラス】弱火調理で「回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方!弱火料理人・水島弘史さんが教える『激ウマ中華』(6月27日)

2020年6月27日のTBS系「サタデープラス」でピックアップしたのは、弱火料理人が教える『激ウマ中華』!

ここでは番組で放送された、「弱火で回鍋肉」レシピを紹介します。

ポイントは、お肉をゆでてから使うこと!

教えてくれたのは、料理研究家の水島弘史さんです。

参照:MBS「サタデープラス」

ハッピーレシート iPhoneアプリ ダウンロード

ハッピーレシート 花粉症対策をお得にするポイントアプリ iOSアプリダウンロードはこちら

「弱火でホイコーロー」のレシピ

【材料】

【作り方】

  1. 塩水を沸騰させて豚肉をゆでる。ピンク色になったら取り出す
  2. フライパンに切った野菜をのせ、上からサラダ油をかけてなじませる
  3. 弱火で8分炒めて、1の豚肉を入れる
  4. 豆板醤と合わせ調味料を加えて、全開の強火にする
  5. 仕上げにごま油を加える

できあがり!

番組で教えてくれた水島先生のレシピ本

アマゾンで買う

同日放送された「弱火中華レシピ」一覧はこちら

6/26サタプラ「弱火中華料理」レシピ一覧はこちらをクリック>

「炊飯器料理レシピ」はこちら

6/6サタプラ「炊飯器料理レシピ」一覧はこちらをクリック>

➡番組で教えてくれた牛尾先生の炊飯器レシピ本

アマゾンで買う

➡ベストセラー!人気№1料理ブロガー、山本ゆりさんの最新刊!「魔法のような手順で本格的な料理」と大好評のレンジレシピ本第2弾

アマゾンで買う

お買い物をしたら、レシートを捨てないで

大人気!\レシートを撮るとポイントがもらえる/アプリがあるんです!↓↓

例えば、毎日納豆どれでも1個応募すると100ポイント!

ハッピーレシート
ハッピーレシートアプリ 画面

ハッピーレシート レシートがお金に変わる プチトマトを買ったレシートでポイントがもらえる

ハッピーレシートアプリのダウンロード(無料)はこちらから↓↓

App Store ここからダウンロード