2019年9月11日テレビ東京「ソレダメ」で放送された「油揚げシューアイス」をご紹介します！
しっかり油抜きして凍らせた油揚げは、シュー皮とうりふたつ⁉
教えてくれたのは、料理研究家の島本美由紀さんです。
参照：テレビ東京「ソレダメ」
油揚げシューアイスの作り方
材料
- ・油揚げ
- ・バター
- ・お好みのアイスクリーム
作り方
- １．油揚げを熱湯に2分間漬けて、しっかり油抜きする
- ２．お湯から取り出した油揚げをしっかり絞り、キッチンペーパーで拭く ＊しっかり水気を取ることがポイント！
- ３．油揚げを半分に切り、内側にバターを塗る
- ４．油揚げの袋の中に、お好みのアイスクリームを詰める
- ５．冷凍庫で１、2時間凍らせる
できあがり！
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