2019年9月16日放送のTBS系列「名医のTHE太鼓判！」では、「ダイエット効果抜群の奇跡の食材のエイ」を紹介！コラーゲン豊富で美肌効果も期待できるそう。
ここでは、北海道で「かすべ」と呼ぶ「ガンギエイ」がダイエットや美肌に効果的な理由や、おすすめの食べ方についてご紹介します。
参照：TBS「名医のTHE太鼓判！」
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カスベが美しく痩せられる理由
カスベはひれの身の部分だけを食べます。赤いほど新鮮です。
高たんぱくで低カロリー。サバと比較すると同じ量でカロリーは半分。そしてコラーゲン豊富なので、美肌効果も高いのです。
かすべに含まれる「パントテン酸」という成分は、ビタミンBの一種で、ダイエットに効果的。カラダに入ると、脂質、糖質、たんぱく質のエネルギー代謝を助けると考えられるからです。ダイエットに効果が期待できるだけでなく、疲労回復やストレス発散にも良いとされているんですよ。
カスベのおいしい食べ方
・刺身
カスベのおすすめの食べ方は、なんといっても刺身。だたし、鮮度が保たれる時間が短いので、地元でないと難しいかもしれません。
・唐揚げ
唐揚げにすると、身はコリコリで、骨まで柔らかく丸ごと食べられます。
地元以外の方でも、インターネットでかすべ食材が手に入るようになっています。ダイエットに興味ある方は、ぜひトライしてみてくださいね！
北海道産かすべの煮こごり風 70g×2個
北海道産 カスベの一夜干し 400g
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