2019年4月29日放送のTBS系列「名医のTHE太鼓判！」では「健康効果が上がる家庭料理ベスト10」をピックアップ！
ここでは、第10位に選ばれた、脂肪のサビを落とす「お茶のしゃぶしゃぶ」の作り方をお伝えします！
参照：TBS「名医のTHE太鼓判！」
お茶に多く含まれるビタミンE
脂肪のサビを落とすのに不可欠なのは、お茶に多く含まれるビタミンE。
ビタミンEには抗酸化作用があり、若返りビタミンといわれています。脂肪のサビを溶かしてくれる働きがあります。
お茶はビタミンEの含有量が他の食材と比べてトップクラス。
そのビタミンEを効率よく摂る方法が、「お茶＋しゃぶしゃぶ」なのです！
お茶のしゃぶしゃぶ
【材料】
- キノコ類など野菜をお好みで
- 豚しゃぶしゃぶ肉
【作り方】
- １．鍋の半分までお茶をそそぐ
- ２．あとは豚肉をしゃぶしゃぶするだけ
- ３．ポン酢やゴマダレをつけて食べる
緑茶が豚肉の油を落とすため、さっぱりいただけますよ！
ビタミンEは加熱しても壊れないので、お鍋でお茶を熱してもビタミンEをしっかり摂ることができます。
また、ビタミンEはたんぱく質やビタミンB１が豊富な豚肉と相性がいいので、脂肪のサビを落とのに効果的です。
おすすめ！茶殻おひたし
ビタミンEを摂るおすすめレシピがこれ！
茶殻にお醤油と鰹節をいれて混ぜる「茶殻おひたし」です。
茶殻はお茶の栄養素が７割も残っています。それを残さず摂取することができます！
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