2019年4月29日放送のTBS系列「名医のTHE太鼓判！」では「健康効果が上がる家庭料理ベスト10」をピックアップ！
ここでは、第2位にランクインした血管が若返る⁉「ニンタマス味噌汁」と「みそ玉」の作り方をご紹介します！
ニンタマスの「みそ玉」を作っておけば、簡単に血管若返り効果バツグンの究極味噌汁が飲めますよ！キーワードは、酢、玉ねぎ、にんにく⁉
参照：TBS「名医のTHE太鼓判！」
ニンタマスの「ス」～酢
酢に含まれる酢酸には血管を拡張する作用があり、血圧の上昇を抑えてくれます。
ニンタマスの「タマ」～玉ねぎ
玉ねぎに含まれるケルセチンには、血管を柔らかくして動脈硬化を予防する効果があります。
ニンタマスの「ニ」～ニンニク
ニンニクにはアリシンという成分が含まれており、アリシンは血管を広げ血行を良くする働きがあります。
お湯を注ぐだけ！ニンタマ酢「みそ玉」の作り方
ニンタマス味噌汁を簡単にいただくには、みそ玉を作っておくと便利です！
みそ玉の作り方を教えてくれたのは、管理栄養士の伯母直美先生です。
【ニンタマスみそ玉の材料】（10日間分）
みそ100ｇ、玉ねぎ1個、ニンニク1片、お酢大さじ1
●作り方
- １．玉ねぎとニンニクをすりおろす
- ２．１を耐熱容器に入れ、酢を入れて電子レンジ600Wで約4分加熱する
- ３．２に味噌とお酢を入れて混ぜる
- ４．スプーン1杯分（約25ｇ）をまとめて、氷を作るアイストレーに入れる
- ５．冷蔵庫か冷凍庫で保存
✅食べるときに、みそ玉を器に入れて熱湯をかけるだけ！お好みの具材を入れてくださいね！
✅みそ玉は、冷蔵庫で約1週間、冷凍庫で約1ヶ月保存可能です！
「ニンタマスみそ玉」があれば、忙しい朝から栄養豊富な味噌汁を美味しく飲むことができますよ！ぜひ試してみてくださいね！
伯母直美先生の本
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