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【所JAPAN】リュウジさんの「本気のペヤング」作り方~ペヤング焼きそばで絶品アレンジレシピ(2月10日)

【所JAPAN】リュウジさんの「本気のペヤング」作り方~ペヤング焼きそばで絶品アレンジレシピ~(焼きそば2月10日)

2020年2月10日のフジテレビ「新説!所JAPAN」でピックアップしたのは、「焼きそば」!

ここでは料理研究家・リュウジさんが教えてくれた、焼きそばのアレンジレシピ「ペヤングソース焼きそばで絶品アレンジレシピ」を紹介します。

参照:日本テレビ「ヒルナンデス」

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「本気のペヤング」の作り方

材料

  • ・ペヤングカップ焼きそば 1個
  • ・キャベツ 適量
  • ・ボイルエビ 適量
  • ・オイスターソース 大さじ1
  • ・ごま油 小さじ1
  • ・糸唐辛子 適量

作り方

  • 1.ペヤングのカップに、短冊切りにしたキャベツ、ボイルエビを入れる
  • 2.たっぷりお湯をそそぎ、蓋をしてお皿をのせ、3分おく *お皿を上にのせると麺が冷めにくいのでおすすめ!
  • 3.付属のソースにオイスターソース、ごま油を混ぜる
  • 4.お皿に湯切りしたペヤングを盛り、付属のふりかけ、スパイスをまぶす
  • 5.糸唐辛子をトッピングし、3のブレンドソースを麺の周りにかける

できあがり!

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●リュウジさんのプロフィール
料理研究家。「今日食べたいものを今日作る! 」をコンセプトに、Twitterで日夜更新する「簡単・爆速レシピ」が人気を集める。フォロワー数は100万人を超える。料理動画を公開しているYouTubeも大人気。2018年に『やみつきバズレシピ』、2019年に『バズレシピ 太らないおかず編』が料理レシピ本大賞[料理部門]入賞。

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