【ビビット】「トマトパイ」の作り方～結城アンナさんのレシピ《9月18日》

2019年9月18日のTBS「ビビット」でピックアップしたのは、「料理好きのキッチンが見たい！」。

ここでは番組で放送された「トマトパイ」の作り方についてご紹介します。

教えてくれたのは、人気モデルの結城アンナさんです。

参照：TBS「ビビット」

トマトパイの作り方

・材料　1個分

• ・トマト　大　3個
• ・ニンニク　２かけ
• ・塩　小さじ1/2
• ・冷凍パイシート　1枚　150ｇ
• ・薄力粉　少量
• ・ミックスチーズ　150ｇ
• ・こしょう　適量
• ・トッピング　レモンの皮　1/2個、バジル　少量

・作り方

• １．トマトを1cm、ニンニクを2㎜幅にスライスし、塩を入れよく混ぜ合わせる
• ２．15分ほど置いてトマトから水分を出す。ペーパーなどでしっかり水分を取り除く
• ３．室温に戻したパイシートを薄力粉をふり、のばす
• ４．３の生地から5cmほど残して、２のトマトとチーズを包む。上からコショウをふりかける
• ５．200度に予熱したオーブンで50分ほど焼く

できあがり！

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