【ZIP!】料理をゼリーに！！サバ缶・親子丼・エビチリでゼリーの作り方（8月9日）

2019年8月9日放送の日本テレビ「ZIP!」では「ゼリーにしたらおいしいもの」をピックアップ！

ここでは番組で紹介された、「サバ缶ゼリー」「親子丼ゼリー」「エビチリゼリー」の作り方をご紹介します！

参照：日テレ「ZIP!」

「サバ水煮缶のゼリー」の作り方

アガーは無色透明のゼリー状になるので、SNSで大人気。そのアガーを使ってゼリーを作ります。

作り方

• １．だし汁にアガーを溶かし温める。沸騰直前に火を止める
• ２．サバ水煮缶のサバとオクラが入った容器に１を注ぐ
• ３．冷蔵庫で1時間冷やす

できあがり！

「親子丼ゼリー」の作り方

調理時間3分で、茶碗蒸しのような親子丼ゼリーができちゃいます！

作り方

• １．レトルトの親子丼をボウルに入れ、電子レンジで温める
• ２．１に粉ゼラチンを入れて溶かす
• ３．容器に好きな具を加え、２を注ぐ
• ４．冷蔵庫で1時間程度冷やして固める

できあがり！

「エビチリゼリー」の作り方

エビチリソースを2段階で固めるのがポイントです！エビも、薬味も透き通って見えるきれいなゼリーができあがります！

• １．通常のエビチリをつくり、フライパンからエビを取りだす
• ２．１のエビを型に並べる
• ３．１のチリソースの薬味をざるで濾す
• ４．濾したチリソースにゼラチンを入れて溶かす
• ５．４のゼラチン入りチリソースを２の型に半分程度入れて、やや固める
• ６．固まった５に濾した薬味を敷き、もう一度ゼラチン入りチリソースを流し入れる
• ７．冷蔵庫で冷やして固める

できあがり！

🌟夏にぴったりのデザートと言えばゼリー！
ゼリーに色んな美味しいものを閉じ込めてみたら、夏にぴったりの一品になるのでは？

そこで #ゼリーで固めたら美味しいもの を検証！
季節のフルーツから意外な料理まで、ゼリーで固めて食べちゃいます！

⏰あさ7時15分ごろです！#明日のZIP! #特集 #ZIP! pic.twitter.com/M79IGgIjsv

— ZIP! 日テレ (@ZIP_TV) August 8, 2019

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